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第47章 沾上赌(2 / 2)

刘沫沫维护自己,张红梅心里暖暖的。

李招娣也不说话,就自顾的哭泣。

张红梅冷笑,这个李招娣什么时候学会装绿茶了。

“既然你愿意赔罪,就跪着吧!”

留下一句话,张红梅就拉着刘沫沫转身走了。

看着两人走远,李招娣呸了一口唾沫,站起身,“老不死的!”

一直在远处偷偷看着这一幕的,王丽丽暗骂,蠢货。

买完鱼,张红梅到家就开始收拾鱼。

鱼头开两边,鱼骨鱼腹切段,鱼肉切片。

刘沫沫看得眼睛都亮了,她还没看清婆婆是怎么切成又薄又完整的鱼片的,就见她把鱼头鱼骨鱼腹放盐胡椒粉和料酒搅拌了。

“妈,鱼片为啥还要加淀粉和蛋清?”

张红梅声音温和,“这样能让鱼肉更嫩。”

她说完就去准备酸菜,泡椒,蒜蓉,姜末,香菜碎,绿色花椒和红辣椒段。

一边做还一边给刘沫沫讲,鱼头鱼骨腌15分钟,就能下油锅煎成两面金黄。

然后又起锅烧油,姜蒜爆香,炒酸菜,再加入泡椒翻炒出香味,倒入煎好的鱼骨。

顿时,一股霸道的香味刺激着刘沫沫的味蕾,让她不断咽口水。

“小沫,等下就好了。”张红梅听到儿媳的口水上,像哄小孩子似的说。

大概二十分钟后,她把锅里的菜和鱼捞出,锅里剩下奶白色的汤。

她把切好的鱼片放汤中,快速用筷子打散,待鱼肉边缘变白,捞出铺在鱼骨酸菜上。

把汤煮开后直接盛到盆子里。

刘沫沫眼睛一动不动的盯着那盆鱼,像一只盯着鱼缸里鱼的馋猫。

“别急,我再炒个油辣子浇在上面就成了。”

等待是漫长的,刘沫沫感觉自己好像等了一个世纪。

“好了!”

那金黄透亮的鱼汤上面漂浮着一层火红的辣椒和翠绿的香菜,色彩搭配起到好处。

鲜嫩的鱼片像块白玉藏在酸菜与配菜之间,酸菜像灵动的绿精灵,在汤中游来游去里。

“小沫?”

“嗯?”

“可以吃了!”

她再次吞咽了口水,“妈,给福宝送一碗吧。”

张红梅笑笑,利索的盛出两碗,一碗给刘沫沫,“你先吃,我去给福宝送。”

她头靠在张红梅肩上蹭了蹭,“妈,你真好!”_c

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