给好多钱,拿好贵重的礼我都不得多看一眼。」
周砚说道:「不是啥子贵重东西,我自己做的卤肉和一只樟茶鸭,还有一包灯影牛肉。」
「樟茶鸭?灯影牛肉?」管德宽的身子一下坐直了,眼里多了几分感兴趣之色,把旱烟头在旁边门框上敲了敲,别到裤腰带上,这才伸手接过篮子,揭开上边盖著的纱布,一只表面金红,泛著油光的鸭子映入眼帘。
中间用纱布隔开,下边放著一整块的卤牛腱子和半边卤猪头,颜色油润,卖相超绝。
另外旁边还有两个油纸包,装的应该就是灯影牛肉了,卤香扑鼻,香气相当诱人。
「啧啧,这个鸭儿和卤肉看著有点安逸哦!」管德宽不由赞叹道,笑著点头:「要得,这个礼我就收下了。你这个娃娃,我一看就特别顺眼。」
「谢谢管三爷。」周砚笑著说道,还好他有备而来。
管德宽把纱布重新盖上,正要起身,胡大海从门口出来,瞧见周砚愣了一下,旋即面露喜色:「小周!你啷个来了呢?」
「胡大爷,我过来找管三爷学做泡菜。」周砚笑著说道。
快一个月没见胡大海,老爷子精神面貌焕然一新,红光满面,看起来一下子年轻了七八岁。
虽然手里还是拄著手杖,但那双眼睛精神奕奕,跟初见时完全不同了。
人呐,果然还是得有盼头,有事干,有社会认同感,这样才有活著的感觉。
胡大海闻笑道:「那你可找对人了,德宽是我们眉州最有名的泡菜师父,他做的泡菜,可是拿过全省大奖的。」
「我就是闻名而来的,还好管三爷和善,答应要教我做泡菜了。」周砚笑著说道,从背篼里又提了一个篮子出来递给胡大海,「胡大爷,新年好,这次过来,给你拜个晚年。」
胡大海摆手道:「新年好,人来我就很高兴了,还提啥子东西嘛。」
周砚道:「我自己做的,有个樟茶鸭,有两包灯影牛肉,有点卤肉,还有四盘甜烧白的嘛。」
胡大海摆到一半的手顺势把篮子接了过去,「这个好,你自己做的菜,我就不客气了。」
没办法,樟茶鸭,卤菜,还有他最惦念的甜烧白,哪个都让人没法拒绝啊。
「胡大爷现在经常过来给青年厨师上课啊?」周砚笑问道。
「对,一个星期三回,主要教东坡肘子和九大碗。」胡大海点头,幽幽叹了口气:「不过不是每个厨师都像你一样好教,有些比我家里那个还要木。」
「老汉儿,你喊我啊?」胡光明从教室里转出来,瞧见周砚有些惊喜道:「周师!你啷个来了呢?」
「胡师傅,我来学做泡菜的。」周砚笑著应道。
「哦,跟管三爷学是吧?肯定是管路那小子告诉你的。」胡光明笑了笑,又随口问道:「上回送你的铲子好用不?」
周砚顺著竿子就往上爬:「好看得很,我这次来就是想问问你还有没有做新的,我想找你买两把。」
「这个――――」胡光明看了眼一旁的老汉儿,低声道:「我带了一把,等会送你嘛,我们这种关系,那还用得著买。」
「那不行,你要不算钱,那我就不要了。」周砚态度坚决,「虽然你做菜技术撇点,但木工手艺确实是一等一的好。你这个红木炒勺小是小了点,但无论是持握手感还是发力都很舒服,只有厨师才做得出来这么顺手的炒勺。」
,e――――」胡光明的心情有点复杂,虽然被骂了,但又被夸了,一时间不知道该高兴还是该气恼。
作为一名厨师,这绝对是贴脸嘲讽了。
可他夸他炒勺做得好!
每一把厨具他都是精心调试过的,无论是菜刀还是炒勺,都力求在使用中能够给厨师带来更好的使用反馈。
周砚是真的懂他!
不像他老汉儿,只会给他甩白眼,骂他不务正业。
士为知己者死,胡光明看周砚的目光都不一样了,「周师,我最近没得事,还做了几把菜刀和长柄的炒勺,你等会整完了要不要去看看?我送你两样。」
「最近过年,乡厨不是最忙吗?胡师傅啷个会没得事啊?难道没人喊你去办席吗?」
周砚疑惑。
胡光明起杀心了,顿时又不想送了。
周砚笑道:「好,那等会忙完了我去看看嘛,见识一下胡大师的新作品。」
「要得。」胡光明点头。
胡大海心情有些复杂的看了眼胡光明,欲又止,最后化作了一声叹息。
后边教室里,探出一个个脑袋,打

